

Yoğurdun Bağışıklık Sitemine Etkisi
Yoğurt hepimizin yakından tanıdığı
mükemmel bir besin. İyi bir kalsiyum olması yanında pek çok araştırmacı
tarafından farklı yönleriyle incelenmiş ve hastalıklarla ilişkisi de araştırılmış.
Özellikle yoğurdun ve yoğurt üertiminde
kullanılan laktik asit bakterilerinin kanser, enfeksiyonlar, gastro intestinal
hastalıklar ve astım gibi hastalıkları önleyici etkilerine bakılmış ve
tüm bu hastalıkların oluşmasında en önemli nedenin bağışıklık sistemi
olduğu saptanmıştır.
Yoğurdun bağışıklık sistemini uyarıcı
etkisi bilinmektedir. Bu etkinin hastalıkların önlenmesinde önemli bir
etken olabileceği belirtilmektedir.
Yoğurdun fazla tüketildiğinde özellikle
yaşlılar gibi bağışıklık sistemi baskılanmış gruplarda immün yanıtı ve
bağışıklık sistemi ile ilgili hastalıklara karşı direci arttırmaktadır.
|